Мобилна версия Назад към всички продукти

Технологията на получаване на кленовия сироп първо се използва от американски индианци. По-късно той е приет и от европейските заселници.

Оригиналният канадски кленов сироп съдържа минимум 66 % захари. Кленовият сироп и кленовото дърво са символи на Канада и няколко американски щата, по-специално Върмонт.

В Канада са приети три вида категоризиране на кленовия сироп: Клас # 1 (Extra light), известен също като “АА”, Light (светъл) – „A”, Среден – „В”, Amber (кехлибар) – „C” и Dark (тъмен) – “D”

САЩ изпозлва малко по-различни стандарти за класифициране. Кленовият сироп е разделен в две основни категории: клас А и клас Б.
Клас А е допълнително разпределен в три под-категории: Light Amber (известна още като Fancy), Medium Amber и Dark Amber.

Оригиналният канадски кленов сироп се състои главно от захароза и вода, органични киселини. Съдържа също и амино киселини, има голямо разнообразие на летливи органични съединения. Все още, обаче, не е известно точно кои съединения придават характерния вкус на кленовия сироп.

Оригиналният канадски кленов сироп е естествен хранителен продукт, обработен чрез загряване на концентрирана чиста кленова смола

В оригиналния канадски кленов сироп се съдържат: калий, калций, магнезий и манган.

Калият помага за поддържането на енергийността на клетките, както и осигурява постоянна защита на сърдечната дейност.
Клацият е особено важен за костите.

Оригиналния канадски кленов сироп съдържа: Ниацин; витамини: В5, В2, В6; фолиева киселина, биотин и витамин А.

Оригиналният канадски кленов сироп се използва за:

• Палачинки, вафли, френски тостове
• При консумация на сладоледи и кисело мляко
• Подслаждане на кафе или чай
• Заместител на захарта при печене
• Ароматизатор на торти и сладкиши
• Овкусяване на ястия и салати от: грейпфрут, зърнени култури, мюсли

Използването на оригиналния канадски кленов сироп не се ограничава само в тези ситуации. Изпозлзвайте въображението си и по този начин ще откриете, че той подобрава вкуса на множество храни.

В света кленовият сироп се използва в здравословното хранене за прочистване на организма и намаляване на теглото . Той участва като съставка на известната „лимонова диета”.

Знаете ли, че...

• Оригиналният канадски кленов сироп има същото съдържание на калции като пълномасленото мляко.
• Оригиналният канадски кленов сироп всъщност не замръзва.
• Само няколко места в света имат подходящ климат за добив на кленов сироп и кленови продукти: Южната част на Квебек и Онтрио – Канада, Нова Англия, Ню Йорк и Мичиган.